豆腐蛋卷原料:鲜菇8个,豆腐1块,鸡蛋8个。调料:香油2小勺,酱油1小勺,盐、胡椒粉少许。豆腐蛋卷做法1.鲜菇洗净、去蒂,切成1厘米的块。豆腐沥净水、压碎。鸡蛋打入碗内,放入盐、胡椒粉拌匀。2.香油倒入锅内,用中火炸鲜菇、豆腐。加入1勺香油...
以前也做过一次小蛋卷,只是这次做的SIZE更小,用的是抹茶口味和咖啡口味。其实烤饼干是一件非常有讲究的事情,譬如说180度烤出来和150度烤出来口感和外观上的差别。熟都是熟了,但你要细细品味这面团的神奇之处。比如这蛋卷,你摊的薄一点,就非常...
椒盐蛋卷材料:猪肥瘦肉150克,花椒粉1克,韭黄150克,精盐4克,绿豆芽150克,酱油5克,冬菜25克,麻油10克,鸡蛋3个,水芡粉30克,面粉50克,清水150克。椒盐蛋卷的做法1.猪肥瘦肉切成长5厘米、宽0.3厘米的丝;绿豆芽择去两头,入沸水锅内烫一下(...
当你买了一块漂亮的蛋糕却舍不得吃,郑重地供奉在冰箱里;许久之后,却发现它已经过期了。所以你这样与它错过、没有品尝的蛋糕,就像没有在最想做的时候去做的事情一样遗憾。生命有保存期限,想做的事该趁早去做。如果你只是把心愿供奉在心里,从未...
糖醋蛋卷原料:鸡蛋4个,猪瘦肉200克,荸荠50克,精盐、料酒、味精、湿淀粉、面粉、白糖、醋、植物油、香油各适量。糖醋蛋卷的做法1、将鸡蛋磕入碗内,加精盐、料酒、味精,用筷子向正、反两方面反复搅匀;炒锅上火烧热,分批淋入蛋液,旋转炒锅,...
板油蜜枣蛋卷原料:鸡蛋6个,猪板油250克,蜜枣150克,面粉、白糖、糖桂花、干淀粉各适量,熟猪油500克。板油蜜枣蛋卷的做法1、把蜜枣放碗内,上笼蒸10分钟,出笼后,把核抠出,用刀把枣碾压成枣泥。把枣泥盛入碗中加白糖、糖桂花搅拌均匀,再分成2...
鸡蛋卷寿司--妙不可言的寿司蛋卷的制作最初看到鸡蛋卷是在Yini的博客里,印象中,似乎日本人很喜欢做蛋卷和吃蛋卷。这种蛋卷的做法和中国的蛋卷有所不同,里边加入像高汤、虾泥、牛奶、山药等等很多食材。南春华老师的做法,是把山药和虾研成泥,加...
这道早餐用到了含有丰富氨基酸与矿物质的瑶柱;含有多种维生素、矿物质的香菇;补中益气,健脾养胃的糯米;还有蛋白质丰富的鸡蛋,整体营养非常高。做好后,美好的色彩与香气可以让人胃口大开,考妈们可以轻松复制,让考生吃得美味又健康,希望考生...
今天发的这个成品有点儿对不住观众哈,其实蛋卷在家也没少做,但是这次着急拍成品图所以做好了就直接切了,结果发现这样成型不是很好,有点儿软沓沓的,后来被舅妈看到她说你冷冻过后切出来的就非常漂亮了,试了下还真是,但图片又忘了拍,所以发个...