黑木耳红枣猪蹄汤材料:黑木耳20克,红枣15颗,猪蹄300克调料:盐5克黑木耳红枣猪蹄汤的做法1、黑木耳洗净,浸泡;红枣去核,洗净;猪蹄去净毛,斩块,洗净后汆水。2、锅置火上,将猪蹄干爆5分钟。3、将清水2000毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上材料...
木耳泥鳅汤原料:泥鳅200克,水发木耳20克,水发笋片50克,料酒、葱段、姜片、猪油各适量。木耳泥鳅汤的做法1.用热水加几滴醋洗去泥鳅黏液,剖腹去内脏,用清水洗几次,用油稍煎。2.在锅中放水适量,旺火煮开,加入泥鳅、料酒、盐、葱、姜、木耳...
木耳苏木汤原料:黑木耳、苏木各50克,黄酒250毫升。木耳苏木汤的做法所有原料和水煎服。每日1剂,23次分服。功效:行血祛淤,消肿止痛。适用于月经刚来即回,过后腰痛而胀、腹胀、身倦。
白木耳红枣猪瘦肉汤材料:白木耳(野生为佳)30克,红枣10个,猪瘦肉350克,生姜2~3片。白木耳红枣猪瘦肉汤的做法1.白木耳浸泡,洗净;红枣浸泡,去核,洗净;猪瘦肉洗净,切为片状,用少许食盐和酱油腌10分钟。2.先把向木耳、红枣放置瓦煲内加入...
白豆腐汤原料:硬豆腐200克,鸡蛋清1个,淀粉30克,料酒5克,火腿末、水发木耳和水发冬笋尖各25克,豌豆10克,白汤适量,猪油、精盐和味精各少许。白豆腐汤的做法1.将鸡蛋清和淀粉一起放入碗内,加入少许精盐搅成硬糊;硬豆腐切成骨牌块,投入沸水...
耳虾瓜汤原料:水发黑木耳100克,黄瓜和黄花菜各50克,虾仁30克,鲜汤500克,葱段、生姜丝、味精、精盐、植物油和香油各适量。耳虾瓜汤的做法1.将黑木耳去蒂,漂洗干净,沥净水分;黄花菜用温水泡透,去杂洗净;黄瓜洗净后切成薄片,虾仁用冷水泡...
菜心鲜汤原料:大白菜心和鲜汤各100克,木耳、菠菜叶、熟鸡肉、火腿、精盐和味精各适量。菜心鲜汤的做法1.将菜心从中问竖批成4瓣或6瓣,用开水焯熟后速用冷水漂凉。2.锅置火上,倒入鲜汤烧热,放入木耳、熟鸡肉、火腿和菠菜叶一起煮沸,撒入适量...
丝瓜茄汤原料:丝瓜350克,番茄150克,水发木耳15克,精盐、味精各适量,香油10克,花生油20克,清汤。750克。丝瓜茄汤的做法1.将丝瓜切去两头,轻轻地刮去外皮,洗净后切成滚刀块;番茄投入沸水锅中焯一下,去皮后切成滚刀块;木耳洗净。2.炒锅...
木耳肉片汤原料:猪瘦肉150克,番茄50克,精盐3克,葱花10克,水发木耳50克,鲜汤1000克,味精5克,芝麻油5克,鲜菜心50克,胡椒面1克,料酒5克,水淀粉30克。木耳肉片汤的做法1.选择猪里脊肉或弹子肉,将猪肉切成片,用盐、水淀粉拌匀。2.番茄去...
碧绿耳汤原料:青菜心500克,虾米5克,水发黑木耳和笋片各30克,猪油150克,鸡汤、精盐和味精各适量。碧绿耳汤的做法将青菜心洗净后每棵一剖两半。锅置火上,放油烧热,将青菜心入锅煸至略瘪,盛起装入炖锅中。将黑木耳和虾米用温水泡一下,与笋片...