泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的泡芙面皮中包裹着鲜奶油、巧克力乃至冰淇淋,千变万化。我还吃过榴莲泡芙,栗子泡芙,曲奇泡芙,吸管泡芙,在甜品迅速蔓延的城市,口感惊喜的泡芙已经成为所有人的挚爱。这么热卖的泡芙制作却并不复...
泡芙塔在法国是订婚、结婚、生日、洗礼等重要纪念日的庆祝蛋糕,用焦糖层层叠加的酥脆泡芙塔祝福生活的甜蜜,明天生日,为自己做一只,生日快乐!怎样制作外皮酥脆满满香滑馅料的泡芙呢?我们首先必须要了解泡芙膨胀的原理。在制作过程中,我们有一...
气温骤然下降才想起来做泡芙、千层酥皮陡然增加难度啊就拿泡芙来讲蓝带都讲要用木勺翻拌面团面团中的黄油比例较高天气一冷面团的硬度增大这次心也比较黑一下子做得比较多拌得我手快抽筋第二天就看到有高手直接用电动打蛋器拌面糊博文拌得又快又省力...
泡芙做起来真心的不难还能变换一下馅料和样子做出不同的口感和感觉今天这个搭配点水果感觉立马上档次很多啊颜色也丰富了许多下午茶的时候配杯咖啡简单又精致简单精致的下午茶点心水果泡芙材料:低筋面粉100克,水160克,黄油80克,糖一小勺,盐1/2...
秋末,天气越来越凉啦!今天和大家分享一个由南瓜做的泡芙,外壳加了南瓜粉,内馅是南瓜泥做的卡士达馅,壳上还点缀了南瓜籽,整个一个南瓜的变身。味道上,更是有南瓜浓郁的香味,真的很好吃哦!南瓜泡芙材料(较小型12个)低筋面粉60G、南瓜粉10G、水50G、...
这款泡芙的方子来自妃娟,盖上了菠萝皮的泡芙,另有一番别样的美味,且这美味更胜一筹。爆浆菠萝泡芙材料:菠萝皮:黄油15克糖8克低粉15克杏仁粉5克泡芙面糊:牛奶25克水25克黄油23克中粉30克全蛋53克奶酪卡士达酱:蛋黄15克糖15克低粉5克牛奶75克...
为这世界添一份完美甜点-樱桃巧克力泡芙材料:樱桃5个打发鲜奶油15克牛奶冰淇淋25克抹茶白巧克力酱80克糖粉适量泡芙一个樱桃巧克力泡芙的做法1、将抹茶白巧克力酱淋在盘中中间。2、切开泡芙上半部的1/3处,填入25克牛奶冰淇淋,接着在上面挤上打发...
这几天疯狂打扫,家里被重新规整了一番~翻出来不用的东西太多啦,全部丢丢丢。。孕妈生宝前是不是都要大整理一番,像鸟儿一样提前筑巢给未来滴娃~上周在家做了泡芙冰淇淋版滴,适合夏天,我做的个头不大,一口一个刚刚好~泡芙好做,不过时效性太强...