今天和大家分享的是煨牛肉,要说牛肉这么多做法,我最喜欢吃的就是煨牛肉。牛肉营养价值高,含丰富的高蛋白,又是低脂肪。增加免疫力的同时,又不容易长肉,爱美的美眉可以多吃!煨牛肉原料:窝骨筋、腱子筋5千克,酱油、食盐、大料、鲜姜、冰糖各适量,...
近年来随着川菜麻辣菜式的风靡,川菜随之走出巴蜀,水煮鱼、酸菜鱼更是为全国食客热烈追捧。然而用麻辣来诠释川菜,还不及川菜的冰山一角。川菜常见就有24个味型,有耳熟能详的诸如麻辣,香辣,酸辣,鱼香,家常等,但也有常常能吃到的但并不知名的...
家制毛牛肉材料:卤牛肉(外购)500克,绍酒15克,葱姜各20克,精盐2克,花椒40粒,白糖20克,胡椒粉0.5克,味精1克,清水500克,熟菜油100克。做法1.选购味道好、颜色红、无筋缠的五香卤牛肉,顺着牛肉经络切成长约4厘米、粗约0.7厘米的筷子条。姜拍...