因为家里有糖尿病人,所以从前中秋节的月饼总是又恨又爱十分纠结。好在现在可以自己动手了,所以放什么不放什么全凭你自己的喜好。这样即安全又健康,而且绝对实惠哦,就说俺这五仁吧,绝对不是葵花籽、南瓜仁那类的。而是用了上好的大杏仁和腰果。...
还有一个星期左右就中秋节了,在此提前预祝朋友们中秋节快乐。这次活动是制作中国传统的月饼,其中五仁月饼深受大家的喜爱,尤其是老年人。但是月饼又是高糖和高油的食品,不适合老年人和糖尿病患者食用,我家里有老人,周围也有高糖人群,为了让他...
中秋节马上就要到了,自己做的五仁月饼一直没来得及上传,再不上传就过去中秋节了,哈哈。俺提前祝朋友们双节快乐吧!最近忙着搬家,都是陆陆续续的搬,今天总算全部搬走了,但家里还很乱,搬运过去的东西还未来得及整理,正好利用双节长假来彻底的...
今年中秋你也做了吗广式五仁月饼(附转化糖浆做法)市面出售的各类月饼不但贵,还真心让人不放心哩,先不说各类添加剂,就是那些陈年老馅都让人怕怕了,眼看团团圆圆的中秋节就要来临啦,吃货们都齐齐动手自己做健康美味的月饼吧!广式五仁月饼转化...
广式五仁月饼材料;饼皮:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,玉米油25克五仁馅:核桃仁40克,葵花籽仁60克,大杏仁60克,花生仁40克,白芝麻40克,猕猴桃果脯20克,细砂糖60克,水80克,高度白酒10克,玉米油30ML,熟糯米粉(糕粉)115...
吃月饼的时候,我和办公室的人笑说,我是吃硬不吃软的主儿。事实确实如此,在食物中,我不喜欢吃软绵绵的东西,油条,喜欢放的干干的咬一口咯嘣响才自在,在烤制的食物中,喜欢多烤一会,这样更酥脆,去外面买糕点或者蛋糕,也都嘱咐别人,拣颜色老...
五仁,其实是个很笼统的概念。它可以是个具体的实数,就是实实在在的五种果仁;也可以是个不确定的虚指,仅只表明果仁种类较多。而另一方面,即便五仁是实实在在的的五种果仁。究竟是哪五仁,也会随着各地区各家的喜好不同而不同。所以,五仁月饼虽...
五仁月饼粥材料:五仁月饼、剩饭;五仁月饼粥的做法1、五仁月饼一块,切成小丁;剩米饭一菜碗;2、两样食材放进电饭煲,加适量的清水,煮至汤水浓稠,熬出米油,即可关火,无需加糖或盐,粥有淡淡的甜味。其它口味的月饼熬粥口味怎样不知道,但五仁...
想着剩下的一点点莲蓉,忽然开了脑洞。冬瓜蓉可以是五仁月饼的黏合剂,莲蓉也同样可以。不如就用这最后一点莲蓉来做一道五仁月饼。简单一点,只要有五种果仁就行了。什么果干玫瑰,尽可以省去。花生占了几乎一半,因为花生很多,因为花生很香。所有...
不多说,又到了刷月饼的时候了,美食圈里,自己做月饼已经不是什么新鲜事儿了。大家最近两周内,都快刷爆了各种圈儿,题目都是自制月饼,各种作。去年和更早之前都有发过一部分月饼的文,只是自己随便看了看没有一篇算上的比较完整的,所以今年我想...