披萨的口味有很多,所以披萨酱做法也有很多种。我们最常见的就是用番茄为主料做出的酸味的红酱。披萨酱主宰着披萨主要的口味倾向,是披萨必不可少的调料。别看披萨上面的食材厚厚的堆积着,味道主要靠隐藏在这些食材下面的那一层披萨酱。披萨是比较...
披萨很喜欢吃,必胜客的、有时候去宜家也吃。不过现在更相信自己的手艺。想加什么料就加什么料,自己的披萨自己做主。在一个意大利的网站上看到了这样的填馅披萨。我专门加了红曲粉,让颜色更像一把火。红馅饼帽子培根披萨披萨皮配料:400g中粉、20...
十一假期结束了,节日期间大家是不是都大吃大喝过来的?我这次控制的还不错,在烟台吃了一些海鲜,但也没有暴饮暴食,而且大部分都是在家自己做的,体重亦没有增长。下次再回烟台住的时候也想着把一些常见海产品的菜肴拍一下给大家参考。过节期间也...
我在试用美国蔓越莓的过程中,真的感觉到可以轻而易举地将蔓越莓纳入日常饮食中,在色拉、奶酪和新鲜水果中加入蔓越莓干既美观又可口,就比如这款蔓越莓雪糕披萨......这个蔓越莓雪糕披萨中的蔓越莓酱是上个菜品蔓越莓驴打滚余下的,也算是充分利用...
终于盼来了我滴大烤箱德蒙柯DMK-45RCLF~45升滴超大容量,这个刚到手的大玩具相比之前我用的小烤箱着实优化了很多功能,用起来更方便了~拿到手就小惊喜了一下,黑色搭配银灰色拉丝外观看起来精致又漂亮,双层玻璃门密封性好,两个不沾大烤盘无论从容...
一套非常应季、方便的早餐。说它应季是因为所用的材料都是季节性的,比如豌豆和樱桃,而且搭配的酸奶也比较适合夏天食用。说它方便那也是显而易见的--酸奶提前用酸奶机制好、冷藏,吃之前提前拿出来一会儿就可以了;吐司也是现成的,上面的配菜只需...
中秋节前后,正是吃蟹虾的好时节。鲜辣浓香的香辣虾、丰腴肥美的清蒸虾、滑嫩爽口的鲜虾蛋羹,鲜虾入菜,不论是炒、炸、入菜、煲汤,都令人食指大动、垂涎不已。之前吃虾,虾壳、虾脑都随手扔掉了。稔今天做的这道菜,是用鲜虾壳、虾脑这些以往被丢...
夏天里做了几回菠萝鸡肉披萨,都得到了小朋友大力支持,最近这小家伙不知道为什么不大爱吃鱼、虾这些海产,特别是美味漂亮的虾虾,居然非常不得他的欢心,所以想着做回海鲜披萨让他试试。海鲜肉末披萨材料清单:高筋面粉80g,低筋面粉20g,乌贼60g...
鲑鱼(Sa1mon)又被称作三文鱼,跟很多水产品一样,其实它指的是一类鱼,并非某个特定物种。所有鲑鱼当中最常见的是大西洋鲑鱼(AtlanticSa1mon),也就是必胜客菜单上的所谓大西洋珍鲑,这个名字仿佛暗示这种鱼很是珍贵,其实并非如此。野生的大西...
家里一直会备着金枪鱼罐头,有时来不及给丫头准备早餐时,用自己做的吐司夹上金枪鱼或煎鸡蛋、芝士片,就是很快手的三明治。害羞的说,只要我烤吐司了,丫头的早餐就是吐司的各种吃法了,比如蒜砖、黄油烤吐司、吐司小披萨、各种馅料的三明治等等~~...