糖酱煎蛋原料:鸡蛋4个,糖酱、牛奶、猪油各30克。糖酱煎蛋的做法1、将牛奶与蛋液一起调匀。2、将猪油烧热,下入鸡蛋煎成饼。3、再撒匀糖酱,卷成卷,煎至深黄即可。特点:色泽深黄、香甜酥嫩。
咱买了一小扎韭菜苗,别看它长得像一把草,吃起来是又嫩又甜呀,再配几个鸡蛋,做了个煎蛋饼,下饭真的是绝配呀!儿子猛赞好吃!韭菜苗煎蛋材料:鸡蛋3个,韭菜苗适量配料:蒜头、色拉油各适量调味:盐、糖、鸡粉、生粉各适量韭菜苗煎蛋的做法1备材...
在种植甘蔗时,甘蔗的节头会长出许多苗芽,为使甘蔗健康成长,必须摘除多余的苗芽,这些被摘的苗芽又脆又嫩,经厨师们的开发利用,就成了烹制本菜的极佳原料。蔗苗煎蛋主料:鸡蛋4只蔗苗50g调料:精盐3g、味精2g、黄酒10毫升、色拉油75毫升蔗苗煎蛋...
肉丝煎蛋主料:土鸡蛋5只配料:猪瘦肉丝50g、番茄50g调料:葱段3g、精盐3g、酱油25毫升、白糖3g、黄酒15毫升、味精2g、胡椒粉0.5g、荤汤250毫升、色拉油100毫升肉丝煎蛋的做法1、番茄切成1.5厘米见方的丁。2、将鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精1g,用筷...
在20世纪70年代之前,市面上的河虾价低于肉价,因此虾仁煎蛋特别受长江三角洲一带的客商欢迎。虾仁煎蛋主料:土鸡蛋5只配料:河虾仁50g调料:葱段3g、精盐2.5g、味精2g、黄酒5毫升、米醋3毫升、色拉油100毫升虾仁煎蛋的做法1、将鸡蛋磕入碗内,加精...
现在菜中价格最低的是肉丝煎蛋,因此成为大众消费菜,经济实惠。肉丝煎蛋主料:土鸡蛋5只配料:嫩肉丝50g调料:葱段3g、精盐3g、味精2g、黄酒5毫升、米醋3毫升、色拉油100毫升肉丝煎蛋的做法1、将鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精,用筷子打匀。2、然后...
此菜实际上是根据食客要求改进而来,前身是火丝煎蛋,改进后的煎蛋,吃口更佳,香味更浓。火腿煎蛋主料:土鸡蛋5只、加糖蒸过的熟火腿15g调料:葱段3g、精盐1.5g、黄酒5毫升、米醋3毫升、味精2g、色拉油100毫升火腿煎蛋的做法1、火腿切成米粒状。2...
咸牛肉煎蛋原料:鸡蛋5个,咸牛肉罐头300克,花生油30克,香菜末少许。咸牛肉煎蛋的做法1、将鸡蛋磕入碗内,拌匀备用。2、将油在锅内烧热,下入牛肉,翻炒至牛肉略干,投入蛋液,炒至其熟,装入盘内,撒上香菜末即可。特点:味香色美。
话不多说,推荐我超爱的一款牡蛎煎蛋,夏天到了本着减肥的原则我基本吃一个牡蛎煎蛋就已经可以了。营养丰富,又没有那么多的脂肪,海产品补锌补钙何乐而不为!牡蛎煎蛋原料:牡蛎300克、鸡蛋150克、香菇50克、洋葱40克、小米椒15克、番茄沙司20克调...
菜系及功能:川菜菜谱笋丝煎蛋原料:鸡蛋4只,春笋100克,葱1棵。笋丝煎蛋的做法鸡蛋磕人碗内加入盐、绍酒打匀。葱洗净切碎末;春笋剥皮切细丝。将葱、春笋放入鸡蛋内搅匀,倒入热油锅内煎熟,待两面全煎好后出锅装盘。用刀切成等分的扇形瓣即成。