鱿须炒韭菜原料:韭菜250克,鱿鱼须100克,姜丝、料酒各5克,醋1克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,植物油20克。鱿须炒韭菜的做法1.将韭菜择洗干净,切成段。鱿鱼须撕去表面黑皮,洗净。2.锅内放入清水烧开,下入鱿鱼须,滴入醋烧开,立即捞出沥...
这天已进入冬天爱吃零食的欲望就会更加强烈起来需要更多的热量来支撑和预热身体作为一枚吃货此时怎会落在人后脑中各种小食不断闪过时毫不犹豫的停留在烤鱿鱼上美美来两只烤鱿鱼头才能满足此时的口腹之欲烧烤摊上最抢手的就要属它了佐酒、零食、解馋...
凉拌双鲜食材:鱿鱼1条。鸡肫5个,辣椒1只,姜、酱、酒、糖、醋、香油各适量。凉拌双鲜的做法(1)将鱿鱼洗净切方格纹再切片;鸡肫洗净、切花。(2)姜洗净切末,辣椒洗净切环片,加入酱油、糖、醋、酒、香油拌匀待用。(3)把鱿鱼和鸡肫分别烫熟盛碟中,...
鱿鱼是一种大众海鲜,除了鲜食外,一般加工为淡干品。干鱿鱼是新鲜鱿鱼经过加工干制而成的。它具有干、硬、韧、老等特点。干鱿鱼不能直接烹制成菜,它必须经过简单的涨发,使其重新吸收水份,最大限度地恢复鱿鱼原有的鲜嫩、松软状态,才能入肴。辣...
我很喜欢吃鱿鱼,不管这些年专家们是如何反过来复过去地拿鱿鱼和胆固醇说事儿,我还是一如既往地坚持大胆享用鱿鱼的鲜香美味,当然我不是日日吃顿顿吃。每当经过街上那些铁板烧鱿鱼摊,听那滋啦啦的响声伴随着香辣鲜香味道还有随之升腾的缭绕烟气,...
最近的早餐比较喜欢做馅饼,因为馅料里菜肉都有了,搭配豆浆或者粥都不错。再就是馅饼不用发面不用捏花样,太适合我这样又懒又手残的人了哈哈。今天做的这个孜然鱿鱼馅非常好吃,鱿鱼鲜嫩Q弹,搭配孜然的香气,真有种把铁板鱿鱼包到馅饼里的感觉。...
麻辣鱿鱼丝原料:水发鱿鱼头须250克,辣椒油25克,香油10克,花椒油10克,酱油10克,精盐、味精各适量,葱少许。麻辣鱿鱼丝的做法1、把鱿鱼头须适当切丝,放入开水锅中稍煮,捞出,凉透,放盘中;葱切末待用。2、把辣椒油、香油、花椒油、酱油、精...
红油鱿鱼卷原料:水发鱿鱼350克,辣椒油20克,香油10克,酱油10克,白糖、精盐、味精各适量,葱少许。红油鱿鱼卷的做法1、把鱿鱼切成鱿鱼卷,放入开水锅中稍煮。锅中水倒掉,再放入清水,烧开;鱿鱼二次下锅煮过,捞出,晾凉,放盘中。葱切末待用。...
家常鱿鱼原料:发好的鱿鱼(市场有售,自己发制也可以)500克,四川郫县豆瓣酱40克,葱、姜共40克,酱油10克,料酒20克,精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。家常鱿鱼的做法1、把鱿鱼切成3厘米见方的块,放入开水中浸泡(约5分钟);葱、姜切片。2...
最近在超市发现了专门做意大利面的调料,这对于上班族来说,就更省事了,不用自己炒酱了,只要选择好食材,做好准备工作,加入现成的意面酱,就好了,而且是相当正宗呦,我家进行了尝试,得到一直好评,太好吃了虾仁鱿鱼意面原料:香蒜意粉酱(超市...