我特别喜欢红小豆的味道胜过其他杂粮,所以平时喜欢熬小豆粥,现在破壁机一键操作就更省事了,简单地不能再简单了,口感更润滑适口了,只用大米和红小豆做出的米糊红小豆的味道更纯。前一天晚上将豆子和大米淘洗好浸泡,第二天起来可以随时做好了,...
赤小豆冬瓜生鱼汤原料:新鲜生鱼1条(100~150克),冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5枚。赤小豆冬瓜生鱼汤的做法1.将新鲜生鱼剖开,去鳞和肠脏。2.生鱼与冬瓜、赤小豆、葱头同放入锅内煮熟,不加或加少许盐,饮汤食鱼肉。每日1剂,以1O天为1疗...
桑白皮赤小豆鲫鱼汤原料:鲫鱼500克,桑白皮100克,赤小豆150克,生姜皮、陈皮各10克。桑白皮赤小豆鲫鱼汤的做法1.鲫鱼去鳞、鳃和内脏;桑白皮、赤小豆、生姜皮、陈皮洗净。2.将全部用料放入开水煲内,大火煮开,再改慢火煲2小时,调味即可。功效...
茯苓小豆冬瓜汤原料:赤小豆50克,白茯苓粉15克,冬瓜100克。茯苓小豆冬瓜汤的做法1.冬瓜洗净切块,与赤小豆、白茯苓放入沙锅内同煮,至冬瓜烂熟,加入调料即成。2.每日2次,分早晚温热食。功效:健脾益胃、利水消肿。用于单纯性肥胖。三味同煮,...
豆沙火烧原料:红小豆、发酵面团各500克调料:白糖、油酥豆沙火烧的做法1.红小豆洗净,放容器中,加适量水,上蒸锅蒸至熟烂,滗去水分,加白糖碾碎拌匀,制成豆沙馅。2.将发酵面团擀成大薄片,抹上油酥,卷成条状,下剂,稍擀,包入豆沙馅,擀成圆形...
菜系及功能:家常菜谱赤小豆鱼粥原料:鲤鱼或鲫鱼1尾,赤小豆50克。做法:鱼去鳞及内脏,洗净用水煮汁,赤小豆洗净煮粥,临熟人鱼汁调匀(不入调料)。食法:早餐食。功效:消肿利水。说明:来自《膳食保健》。适用于水肿、湿邪下注之脚气病。
豆渣变小菜---小豆腐在菜市场看见一个阿姨守着一堆新鲜的萝卜缨,随口问了一句多少钱,阿姨问:姑娘要多少?我说要一小把,阿姨说:你要少了就送给你于是挑了一小把,给阿姨放了一元钱。每每遇到这种情况,就觉得世界很美好。很久没见菜市场有卖小...
菜系及功能:食谱白鸡赤小豆汤原料:白鸡1只,赤小豆300克。白鸡赤小豆汤的做法:加水3000毫升,煮小豆及鸡,候熟即成。随量食用,连汁内服。功效:补元气,利小便,消腹水。适用于慢性肝炎,肾病腹水,小便不利。
双豆麦仁粥原料:赤小豆、绿豆各100克,麦仁50克。调料:白糖。双豆麦仁粥的做法1.赤小豆、绿豆、麦仁用清水洗净,控干水分。2.锅内加适量水烧开,加入赤小豆、绿豆、麦仁煮开,转中火煮30分钟成粥,加白糖调味即可。
白鸡赤小豆汤