夏初的豌豆以萌萌的绿色,吸引着人们的视线,每次去市场,总会被绿油油的豌豆勾引,驻足在豌豆摊位前,挑挑拣拣。离开市场的时候,手上总会有一袋子新鲜的豌豆,最喜欢盐水豌豆的清香,感觉只有这样处理,才不至于抹掉萌萌的绿色,喜欢它的绿,总想...
又是一年春来到,最最喜欢就是这个时节逛市场,满目琳琅的春之味尽收眼底,每年这个时候我总会到市场抢"鲜,各种各样的鲜菜让人爱不释手,简直就挪不开腿呀,嫩绿饱满新鲜开拨出来的豌豆是我的心头好,软糯的嫩豌豆搭配咸香有嚼劲的腊肠,一道口感...
前一阵豌豆上市,我买了不少豌豆留着做菜还有给泽泽吃,特别喜欢豌豆的味道,所以试了试用豌豆做了冰激凌,没想到很好吃,有豌豆的清香,不腻很清爽,颜色淡绿淡绿的也很漂亮,清爽又养生的冰棒豌豆冰激凌材料:豌豆200克,淡奶油300克,牛奶150克...
鲜熘鱼片原料:净鱼片500克,豌豆尖25克。料酒10克,盐3克,白糖3克,蛋清淀粉50克,姜片5克,蒜片5克,马耳朵葱8克,泡红辣椒节15克,胡椒粉3克,化猪油75克,湿淀粉30克,鲜汤奶克。鲜熘鱼片做法1、将鱼肉去皮,去尽细刺,片成长4厘米、宽2?5厘米...
白肉末烩豌豆原料:猪白肉250克,豌豆50克,植物油25克,味精2克,料酒10克,盐2克,姜水15克,水淀粉15克,葱、姜、毛汤、香油各适量。白肉末烩豌豆的做法1、先将猪白肉切成绿豆粒大小的丁,在开水锅内汆透捞出,控去水分;豌豆也在开水锅内汆一下...
马铃薯豌豆拌土豆泥原料:土豆250克,盐4克,豌豆150克,海米10克,花生油30克,味精2克,花椒油10克。马铃薯豌豆拌土豆泥的做法将土豆洗净,放入沸水锅内煮至熟,捞出晾凉,去皮后压成泥,放在碗里,加上盐2克拌匀。把豌豆洗净,沥干水分,放入热油...
诏子鲜豌豆材料:新鲜豌豆250克,精盐5克,猪肥瘦肉100克,胡椒粉0.5克,化猪油50克,味精1克,鲜汤500克,白糖3克,水芡粉50克。诏子鲜豌豆的做法1.猪肥瘦肉用刀剁成细粒。新鲜豌豆用清水洗净,沥干水分。2.炒锅置旺火上,烧热化猪油,放入猪肉粒...
二豆糕原料:扁豆、豌豆各35克,米粉250克。二豆糕的做法将扁豆、豌豆磨粉,然后加入米粉搅拌均匀,上锅蒸为豆糕即可食用。分次食用。功效:适用于闭角型青光眼患者。
翡翠虾仁原料:鲜虾1000克,嫩豌豆50克,蛋清糊50克,精盐2.5克,料酒10克,胡椒粉0.5克,味精1克,水淀粉3克,鸡汤50克,熟猪油250克(约耗100克)。翡翠虾仁的做法1、将鲜豌豆仁去皮,每粒捏成两半;将鲜虾淘洗净,挤出虾仁,在清水中漂后沥干水分...
鲜豌豆馅煎鸡蛋原料:鸡蛋150克,鲜豌豆20克,奶油沙司25克,黄油10克,植物油20克,精盐2克,牛奶40克。鲜豌豆馅煎鸡蛋的做法1、将鲜豌豆用黄油炒透,放入奶油沙司调匀,微沸后放精盐调剂口味,制成馅。2、将鸡蛋磕在碗内,打散,放入牛奶、精盐调...