巧克力糖不同于巧克力,它含有大量的糖和脂肪,卡路里高,绝对不属于健康食品之列。我们在超市买到的绝大多数巧克力中,可可豆都是经过加工的,为了去掉类黄酮(抗氧化物)中苦的味道,添加了大量糖和乳脂,因此健康指数也大大降低,经常食用还会造...
同样,为了消耗家里囤的黑巧克力,还有年前在@温暖烘焙囤的蓝风车,做了这盒方形松露巧克力,送礼蛮有面子的,直接吃也不错哈!真是没啥难度,随便混合搅搅就行了.以前也作过一款,松露巧克力蛋糕,圆形的,拿来装饰蛋糕也不错滴!方形松露巧克力材料...
元宵节,亦称为上元节、小正月、元夕、小年或灯节,时间是每年的农历正月十五。元宵节是农历新年的第一个月圆之夜,是祭月、赏月的日子,也象征著春天的到来,这是传统新春定义的最后一天。今年的元宵节和情人节竟然是同一天,真是百年不遇的一次邂...
巧克力真的不是爱人的专利,还有一个人群,对它的喜爱程度那是无以复加的,那就是孩子!今天做了松露巧克力,参照Eric提供的方子,改动就是加了榛仁,材料双倍的的量。在此感谢。还要说明的一点是,加的榛仁没做焦化(就是榛果或杏仁等用180度以上...
收拾家里的烘焙材料时发现有一盒在澳门买的巧克力未开封,一看日期,居然还在保质期内,如获至宝啊!赶紧翻书找方子,巧了,正好看到曾美子的这款松露巧克力蛋糕,材料翻倍正好200克,哈,就是它啦!做好后小潺尝了一小块,巧克力浓郁,微苦的黑巧配上糖粉,好吃...
超人气甜点轻松做松露巧克力00以前跟我说过,公司开年会时她吃到一种松露巧克力,非常喜欢,刚入口时有点可可粉的微苦,再接下去咬破巧克力的硬壳,就是入口即化的香滑巧克力软心,夹杂着淡奶油的香味和淡淡的酒味儿。我说这个我会做,不难的,她当...
情人节法式小甜点--松露奶油巧克力塔今天是情人节,香醇浓郁的口感,浓情蜜意的感觉使巧克力成为喜庆的节日和浪漫的日子里人们最喜爱的礼物。在沐浴爱河的恋人们心中,巧克力被誉为浓情巧克力,它和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物。巧克力的甜蜜温...
简单的甜蜜----松露巧克力DIY烘焙用的黑巧克力,多是大块大块的,黑黑硬硬的,虽说可可脂含量挺高的,但是放嘴里实在是不好吃,所以多用来做点心。蛋糕、慕斯、饼干甚至是冰淇淋里,巧克力都是重要的一种添加原料。这回,咱们将烘焙原料稍稍加工一...
爱巧克力人士不可错过的一款经典巧克力咖啡松露巧克力咖啡松露巧克力配方:黑巧克力:350g淡奶油:120g奶油:50g咖啡酒:15g咖啡松露巧克力的做法1.将淡奶油倒入容器内隔水加热。2.加入奶油后搅拌均匀。3.倒入巧克力调匀。4.最后加入咖啡酒拌匀。5....
让人无法拒绝的可可诱惑可可松露从家到营部的学校有着三四里的路,每天我们连队的孩子们都结伴一起走过。一路上,男孩子们你追我赶,玩的好不乐呵,女孩子们则聚在一起叽叽喳喳讲个不停。每次何晓明都冲在最前面,看似很认真的打闹,其实我知道,他...