鸡腿菇熘鱼片的原料:鸡腿菇100克，草鱼、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、鲜汤、鸡腿菇熘鱼片的做法:1)将鸡腿菇去其根部，清洗干净，切成片，然后放人沸水锅中氽熟、捞出待用。草鱼宰杀去鳞、内脏，清洗干净，鸡腿菇熘鱼片的特点:肉质细嫩，咸鲜味美。
鸡腿菇烧排骨
