泥鳅肉质鲜美,富含蛋白质,儿童多从泥鳅促进骨骼生长发育,老年人多吃泥鳅可以延缓血管衰老一碗泥鳅汤有很多功效,补虚养身、开胃健脾,那么泥鳅汤是怎么做出来的呢?让小编来教教你吧。参芪泥鳅汤原料:泥鳅250克,黄芪、党参、淮山各30克,红枣5粒,生...
鲜淮山猪肚汤材料:猪肚300克,鲜淮山100克。调料:枸杞子10克,姜片10克,精盐1大匙,白糖1小匙,味精2小匙,胡椒粉少许。鲜淮山猪肚汤的做法1、鲜淮山削去外皮,洗净,改刀切成厚片;猪肚洗涤整理干净,也切成片备用。2、锅中加入适量清水烧沸,...
四神汤原料:莲子、薏仁、淮山药、芡实或茯苓各40克,排骨200克,盐1小匙,料酒适量,胡椒粉少许。四神汤的做法1、莲子、薏仁、淮山药、芡实清洗干净,泡水。2、排骨氽烫去血水,清洗干净。3、锅中加适量水,放入所有煮沸。4、然后改小火煮至排骨熟...
灵芝猴头菇淮山药桂圆枸杞红枣煲乌鸡材料:灵芝100克,猴头菇3朵,淮山药25克,枸杞15克,桂圆50克,红枣6颗,生姜3片,乌鸡1只。灵芝猴头菇淮山药桂圆枸杞红枣煲乌鸡的做法1、猴头菇浸软后,用清水浸洗数次再挤干;红枣洗净去核;生姜洗净后刮皮切...
淮山党参炖鹅肉原料:鲜淮山80克,鹅肉(去骨)250克,党参、太子参各15克,金银花、黄精各10克,葱、姜各适量。淮山党参炖鹅肉的做法1.将鹅肉洗净,切块;葱、姜洗净。2.太子参、党参、金银花、黄精同装纱布袋中,与鹅肉同放锅内,加葱、姜,旺火...
淮山火腿炖鸡胗操作时间:2小时原料:鸡胗5个,瘦火腿丁100克,干淮山药50克,水发猴头菇5朵。调料:葱段、姜片50克,精盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒各适量,骨头清汤1000克。淮山火腿炖鸡胗的做法1、干淮山药洗净,用热水泡软,切成片;水发猴头...
很多人喜欢吃羊头,但又不会处理,去外面吃羊头不仅很贵,而且还担心不卫生。其实羊头的处理方法并不难,只要掌握一些技巧,也很容易把羊头处理的干净又好吃。下面就教给大家如何用羊头做出一道美味的菜。淮杞炖羊头原料:羊头(1只)4千克,荸荠肉、麦草...
汤是民间馔食中不可缺少的一部分,对于广东人来说有无汤不上席,无汤不成宴的说法。所以,这次我们队的幸福满满宴,可少不了一道滋润的汤水。春节期间,气候还是比较干燥,加上放假大家聚在一起吃喝玩乐、熬夜,就特别需要一款滋润的汤水来调理一下...
栗肉淮山粥原料:栗子肉30克,淮山药15~30克,茯苓12克,炒扁豆10克,莲子(去心)肉10克,大枣5枚,粳米100克,白砂糖适量。栗肉淮山粥的做法将栗子肉、淮山药、茯苓、扁豆、大枣用清水洗干净,与粳米同入砂锅,加水适量,以文火慢熬成粥,待粥将熟...
椰子淮杞母鸡汤用料:老母鸡肉750克,椰子1个,淮山30克,杞子20克,红枣12粒。椰子淮杞母鸡汤的做法1.老母鸡1只,宰杀干净后取其肉,斩成大块,用开水烫煮后漂净。2.椰子剥去椰衣,钻孔,倒出椰汁待塌,再去壳取出椰肉,切成中块。3.淮山、杞子...