清甜汤水中那一丝略带禅意的酒香清酒煮海鲜爱吃海鲜,偶尔也爱喝一杯。喝到一半的韩式烧酒、日式清酒放得忘了,再喝味道就不如初开瓶那么醇香,于是我会给它们换个位置,挪到厨房里用于做菜。所以它们会在锅里与当天的食物相遇一点也不奇怪。清酒煮...
海参是一种价格不菲的食材最近刚学会了如何来泡发淡干海参感兴趣的可以看(这里)我搜索了相关的美食资讯发现海参做成美食搭配的食物往往也是高大上所以做起来也免不了小心翼翼感觉不太适合我这个女汉子风格泡好的贵妃海参果断拿来做一碗【海鲜泡饭...
海鲜拉面原料:拉面200克,大虾、夏威夷贝、带子各20克,文蛤30克,海带结、鲜芦笋各10克调料:葱姜丝、盐、绍酒、鲜汤、花生海鲜拉面做法1.大虾、夏威夷贝、带子治净,义始放清水中土净泥沙,鲜芦笋切段,海带结洗净备用。2.汤锅内加清水烧沸,下...
海鲜炖豆腐主料:鲜虾仁100克,鱼肉片50克,嫩豆腐200克,青菜心100克。调味料:植物油、精盐、葱、生姜各适量。海鲜炖豆腐的做法1.将虾仁、鱼肉片洗净;青菜心择洗干净,切成段;豆腐切成小块;葱、生姜均洗净,切成末。2.锅置火上,放入植物油烧...
营养美味的快手汤羹----海鲜味噌汤汤羹是很多人家餐桌上永恒不变的主题,我家也不例外。我偶尔会煲一些老火靓汤,但更多的时候是煮这种营养美味的快手汤羹。尤其像现在这样的炎炎夏日,想吃汤又不想花太多时间,这样的快手汤再适合不过了!快手汤要...
海鲜羊排主料:羊排500克,蛤蜊肉、鲜虾仁、口蘑各少许。调味料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱花、植物油、骨头汤各适量。海鲜羊排的做法1.羊排洗净剁成寸段,入沸水烫去血污,放水锅中煮熟;分别将蛤蜊肉和虾仁放入沸水中氽熟;口蘑切片。2.锅中...
海鲜的做法,妙就妙在根本用不着动多少烟火,往锅里加水,把食材往里一扔,稍煮片刻,就清香四溢,鲜得要咬舌头了。这款海鲜汤,其实就是清汤煮海鲜,做法没什么可讲,不过用了菠菜汁来做,增加了一点小特色。菠汁海鲜汤主料:明虾、蛤肉、香菇、菠...
海鲜豆腐煲材料:洋葱一个、胡萝卜一根、韧豆腐一盒、香菇、虾仁、花蛤适量。调料:史云生高汤、海鲜酱油、耗油、胡椒粉、盐适量。海鲜豆腐煲怎么做1、胡萝卜削皮洗净切片。2、豆腐、洋葱、香菇洗净切块。3、蛤蜊用海盐浸泡一天。4、高汤倒在一个容...
感谢婆婆的宽容----海鲜蒸蛋羹以前和婆婆一起住的时候,婆婆蒸的蛋羹真的好滑好嫩,每个早上起来一到厨房准能看到一碗鸡蛋羹,婆婆一看到俺起来了,就在那蛋羹上滴几滴香油再倒上一小匙生抽,俺吃完满足的上班去了。现在每当回想起那蛋羹的滑嫩,开...
韩式海鲜泡菜材料:新鲜鱿鱼须2000克,白萝卜、苹果、黄瓜各适量。调料:盐、白糖、大葱、大蒜、辣椒粉、虾酱、鱼露、蜂蜜。韩式海鲜泡菜的做法1、鱿鱼须洗净,入沸水焯熟后捞出,入凉凉的开水浸泡5~10分钟后捞起,凉凉备用。2、白萝卜、大葱、黄...