肥牛豆腐主料:豆腐200克,牛里脊肉200克。调味料:豆瓣酱10克,盐5克,鸡精3克,豆豉15克,味精1克,葱20克,姜10克,蒜5克,上汤适量,生粉10克,料酒4毫升。肥牛豆腐的做法1.牛里脊肉洗净切粒,豆腐上笼蒸热装盘,葱择洗净切段,姜切末,蒜切末...
夏日清爽吃牛肉浸汤肥牛夏至还未到,四十度以上的高温就连续袭来。见到油腻腻的总是没有胃口,改良了平时做的金汤肥牛的香辣重油,清爽的浸汤,多加了金针菇和粉丝,微微的辣、微微的麻,爽口!关键是也不用多高的厨艺,煮煮调味既得美味哦。干脆把...
白灼肥牛配风味汁--集简单/快手/高效/美味于一身的肥牛新吃法今天做的这道菜就叫白灼肥牛配风味汁灼是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为灼。白灼通常用在海鲜上,突出海鲜的原味之鲜美。对于肥牛,我觉得还是配上特调的浓...
朋友们看见这篇博客的时候我已经和我家太后和豆花妹妹在去往阿坝州松潘县的路上了。这次去松潘我们的主要目地有五:第一是骑马去牟泥沟景区露营,第二是品尝并多买我最喜欢的牦牛肉,第三就是看看还能不能买到山里各种好吃的野菌子,第四是回来的时...
营养早餐有助于健康,让你能够有健康的面色,即使素颜出门一样能够光彩照人常常有人会问我,几点起床,做早餐需要多长时间其实,并没有很早,6点半起床,花20-30分钟,把做早餐和洗漱同时进行,通常,7点我就可以坐在餐桌前享用我一天的第一餐做早...
五分钟将饭店美味搬回家超级过瘾的酱香肥牛金针卷从内蒙古走出来的孩纸,被问到最多的问题就是:你们住蒙古包吗?你们天天骑马上学吗?你们那里遍地都是牛羊吗?每当被问到这样的问题,我只好说:你们不知道吧,我是骑着骆驼一路走来的,够豪迈吧其...
简单几步做出来的酸辣美味汤汁----酸汤肥牛酸辣过瘾的汤汁,有肥牛和金针菇,害怕不下饭吗?超级好吃,爽辣无比,漂亮的颜色,看着就忍不住吃喽!酸汤肥牛材料:肥牛片250克,金针菇80克,葱末5克,蒜末5克,姜末3克,泡椒15克,郫县豆瓣10克,醋25...
酸辣诱惑是怎样炼成的----酸汤金针肥牛这道菜是我很喜欢的一道菜,汤色金黄清澈,口感酸辣但味道不失鲜美,肉吃起来一点也没有厚重味,里面的配角金针菇也极下饭,哪怕这个汤用来泡饭都是很美味的。如果喜欢更酸辣的味道,可以再加少许白醋和野山椒...
有一次,听一位朋友说起在饭店吃的酸汤肥牛超级好吃,俺就一直放在心上,因为在饭店你吃到真正的肥牛的机会不太多,因为现在人们可以用任何肉来做成所谓的肥牛。俺买的肥牛差不多每斤40元左右了,所以如果你想在饭店里吃到真正的牛肉做出的酸汤肥牛...