春节就要到了,大鱼大肉肯定吃得多,换换口味,吃一些素的凉拌菜,也不错。这一款凉拌大蒜须,家里经常做,LG很爱这一口,做法也简单。凉拌大蒜须原料:大蒜,红绿椒凉拌大蒜须的做法1、大蒜仔切末;红绿椒切细丁;2、切下大蒜须多漂洗几次(大蒜须...
韭菜大蒜粥原料:大米100克,鲜韭菜50克,大蒜25克,精盐少许,清水适量。韭菜大蒜粥的做法1.将鲜韭菜择去黄尖和根部质老的部分,洗净,切碎;大蒜剥皮,洗净切片;大米淘洗干净。2.净锅上火,添入适量清水烧开,下入大米和蒜片。待烧开后,转小...
爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。烤蒜头的做法虽然简单,可也是需要用心。俗话说吃好葱姜蒜,病痛少一半,大蒜杀菌消炎、排毒清肠,预防肠胃疾病、防癌,大蒜的好处是多的不可胜数。烤蒜,是用大蒜烘烤而成的...
大蒜玉米粥原料:玉米50克,大蒜6瓣,糖醋各适量。大蒜玉米粥的做法将蒜瓣剥去外皮后入糖醋中浸制1日,玉米磨碎煮成粥,然后放入蒜瓣,再煮片刻即成,早晚二次分服。
老成都最畅销肥肠菜品之二---大蒜红烧肥肠上一期的博客给大家介绍了如何清洗肥肠,这一期我们就开始实际操作肥肠菜品,今天带给大家的是火哥个人超级喜欢的大蒜红烧肥肠。说起烧肥肠很多朋友肯定马上会联想到青笋烧肥肠或土豆烧肥肠这类普通烧菜馆...
大蒜烧鳓鱼主料:冰鲜鳓鱼1条。配料:猪瘦肉丁30克,去皮熟栗子30我,熟银杏30克,青红鲜尖椒丁10克。调料:蒜瓣50克,精盐4克,味精5克,湿淀粉10克,花椒油10克,花生油800克,八角、白胡椒粉、南酒、味极鲜酱油各适量。大蒜烧鳓鱼的做法将鳓鱼去...
色白,糖醋味浓,脆嫩芳香。糖醋味泡大蒜原料:独蒜1000克,20%食盐溶液2000克,香料盐水3000克,白酒10克,醪糟汁10克,香料包1个,白醋2300克,白糖800克。糖醋味泡大蒜的做法①将去皮独蒜浸泡在食盐溶液中2小时。②将盐渍后的大蒜装在坛中,放...
软烧大蒜鲢鱼原料:鲜鲢鱼500克,菜油300克,独蒜50克,辣椒油50克,豆瓣50克,精盐1克,葱颗15克,白糖40克,水淀粉15克,料酒15克,姜米10克,酱油50克,醋25克。软烧大蒜鲢鱼的做法1、将鲢鱼破腹去内脏,用干布擦净,豆瓣剁细,锅置火上,用小火...
大蒜烧甲鱼原料:甲鱼1只(1000克),鸡腿肉400克,独蒜200克,姜、葱末各20克,鲜汤500克、化猪油100克,精盐4克,酱油10克,醪糟汁25克,胡椒粉1克,味精2克,花椒30粒,水淀粉30克。大蒜烧甲鱼的做法1、将甲鱼仰放菜板上,待其伸出头用刀斩断,放...
大蒜石爬鱼原料:石爬鱼750克,大蒜150克,混合油150克,葱花50克,姜米25克,豆瓣50克,酱油75克,醋25克,白糖15克,料酒50克,味精2克,鲜汤400克,水淀粉25克。大蒜石爬鱼的做法1、将鱼剖腹去内脏,用布擦干净,用醋10克抹在鱼身上;大蒜入开水...