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虾是雄性力量的象征,带给肾阳亏者的福音

一直以来,虾被很多人认为是雄性力量的象征。虾主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的膏虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美,老幼皆宜,备受青睐。

虾的补益与药用价值极高,中医认为,虾性温,味甘,入肝、肾二经,具有补肾、壮阳、通乳等作用。《本草纲目》中称"虾,性温,味甘,有补肾、壮阳和通乳的功效”。由此可见,虾为补肾壮阳的佳品,对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃疡、疮痈肿毒等症有很好的防治作用。因此,凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,都可以将其作为滋补珍品,经常食用可以强身健体。虾皮也是儿童保健食品之一。

现代营养学家也一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。但有一点需要注意:虾无疑对肾阳亏者有效,但阴虚阳亢者不宜多吃,急性炎症和皮肤疥癣及体质过敏者也应忌食。

吃虾时,要注意虾背上的虾线,这是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里,会有泥腥味,影响食欲,所以应去掉;变质的虾不可食,色发红、身软、掉头的虾不新鲜,尽量不吃。虾皮补钙效果最佳,凡骨质疏松症患者、各种缺钙者特别是孕妇、老人及小孩更适宜经常食用虾皮。

吃虾时,还有很多禁忌:不要同时服用维生素,否则可能会危及生命;吃海虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品;食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。

下面给大家推荐几款食谱:

1.茄酱对虾

材料:对虾500克,番茄酱、黄油各适量,熟精制植物油、麻油各适量,白糖、味精各适量。

做法:先洗净对虾,然后将对虾的长须剪掉。把对虾排列在盘中,加调味料番茄酱、黄油、熟精制植物油、白糖、味精,然后放于微波炉高功率档加热,5分钟后取出,最后淋上麻油即可。

功效:滋阴壮阳、益气通乳。

2.清蒸龙虾

材料:龙虾600克,香菜、黄酒、麻油各适量,芥末酱、盐、味精各适量。

做法:龙虾洗净去须、头、尾后切段。将龙虾段放在碗中,头、尾、须放上面,然后加黄酒、盐、少量味精隔水蒸。蒸好后,将龙虾段摆在盘中,洗净的香菜放在盘中两旁,最后淋上麻油即可。食用时可蘸芥末酱。

功效:养心补肾、滋阴壮阳。

珍贵的"水中人参”海参,真男人的好选择

海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,是久负盛名的名馔佳肴,是海味"八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着"压台轴”的角色。

中国食用海参有着悠久的历史,有资料记载,早在两千多年前,秦始皇就已食用海参进补养生。明朝时海参进入皇家宫廷的御膳,开国皇帝朱元璋就是位喜食海参的人。

&1t;本草纲目》中记载,海参"性温,味甘、成;补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿”。中医认为,海参堪称补肾壮阳的佳品,经常食用海参,对男子肾虚引起的赢弱消瘦、梦遗阳痿、小便频数、腰膝酸软、遗精、遗尿、性机能减退者,能起到较好的食疗效果。

海参的胆固醇含量很低,脂肪含量相对较少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食可治病强身。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。海参中微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。美国的研 究 人员从海参中萃取出一种特殊物质——海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。经常食用海参,对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等病症均有良效。

要提醒的是:患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有淤滞及湿邪阻滞的患者应忌食海参。另外,海参不宜与甘草、醋同食。

葱烧海参

材料:葱白100克,水发海参500克,植物油、酱油、黄酒、白糖、味精、淀粉各适量。

做法:将海参洗净,切成两条,下沸水锅中烫透沥干。把葱白切成4厘米长、1厘米宽的段。锅置火上烧热,加适量底油,下葱段煸炒出香味,烹入黄酒,加酱油、鲜汤、白糖、味精,放入焯过的海参,武火烧沸,除沫,转用文火烧至入味。见汤汁稠浓时,淋明油,翻炒均匀,出锅装盘上桌即可。

功效:滋肺补肾,益精壮阳。

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