不知为什么，我对蛋黄的热爱远胜过蛋白。如果一个煮鸡蛋摆在面前，通常我会高高兴兴地把蛋黄吃掉，而吃蛋白的时候就颇感勉强。特别是用蒸蛋器来做白煮蛋的时候，少放点水，蛋黄就特别细嫩可口，美味犹如蟹黄。然而，
2022-04-06
痛经分为原发性和继发性两种：原发性痛经是经妇科检查未发现病理变化;继发性痛经是生殖器官有明显的器质性病变，如生殖系肿瘤、盆腔炎症等。继发性痛经患者，应在医生的指导下积极治疗原发病。
2022-04-06
鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，这是很多食物都不具有的营养素。卵磷脂具有降低血胆固醇的效果，能促进脂溶性维生素的吸收。鸡蛋中含有所有的B族维生素、丰富的脂溶性维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等和微量的维生素C，能这么集中含有这些元素的食物并不多
2022-04-06
鸭蛋中的蛋白质的含量和鸡蛋一样，每500克鸡蛋或鸭蛋中所含蛋白质差不多都是45-70克，有时鸭蛋反而超过鸡蛋。脂肪的含量在鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过鸡蛋，鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是人体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更丰富
2022-04-06
肾炎患者应当尽量少吃鸡蛋。这是因为，鸡蛋的蛋白质含量丰富，虽然很有营养，但是肾炎患者多吃鸡蛋的话，就必然会增加蛋白质的代谢产物——尿素。尿素增多会使肾炎病情加重，甚至导致出现尿毒症，这对于肾炎患者而言
2022-04-06
蛋黄的颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色都有。蛋黄颜色与其含有的色素有关。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。
2022-04-06
鸡蛋营养丰富，对人体健康有益，尤其是它的营养成分易被人消化吸收，所以人在生病时吃几个鸡蛋，对疾病的恢复是有利的。但是，并非在什么条件下都能进食，比如人在发高烧时不宜多吃鸡蛋。
2022-03-27
