莲子百合汤
材料:莲子50克,百合10克,黑豆300克,淡奶或鲜椰汁适量、冰糖300克
莲子百合汤的做法
1、莲子冲洗净;百合泡浸,冲净;黑豆泡浸,再用滚水泡浸1小时。
2、水烧滚,下黑豆,用大火煲半小时,撇去浮出的豆壳,下莲子、百合,用中火煲45分钟,若水少可添加滚水。
3、改用慢火煲1小时,下冰糖,待溶,加入椰汁或淡奶即成。
功效:补脾健胃。
莲子百合汤
材料:莲子50克,百合10克,黑豆300克,淡奶或鲜椰汁适量、冰糖300克
莲子百合汤的做法
1、莲子冲洗净;百合泡浸,冲净;黑豆泡浸,再用滚水泡浸1小时。
2、水烧滚,下黑豆,用大火煲半小时,撇去浮出的豆壳,下莲子、百合,用中火煲45分钟,若水少可添加滚水。
3、改用慢火煲1小时,下冰糖,待溶,加入椰汁或淡奶即成。
功效:补脾健胃。