我家乡的宾川脐橙，个大皮薄，甘甜汁多，色泽艳丽，果粒饱满。夏天将至，气温渐升，来一碗橙汁冰沙，将会让人舒心爽快，从繁忙中得到放松，得到享受。今天和大家分享一道<时尚冷饮一一橙汁冰沙。

橙汁冰沙

用料：脐橙2一3个，纯净水1杯，白糖2勺。

橙汁冰沙的做法

1、先将脐橙的外皮剥去，再撕开内层，把果粒全部取出装入盘中。

2、把盘中剥好的果粒连盘一起放在电子称上，称好重量，再算出果粒的净重，然后放入到料理机中。

3、称出纯净水的重量，比例为橙粒果肉的百分之五十（每一百克果粒加水五十克），称好的水倒入料理机中，与果粒混合打成果汁。

4、准备好滤网，将滤网放入容器上，在滤网内铺垫两层纱布，再将料理机中打好的果汁倒入纱布上，全部过滤一遍。

5、把过滤完的果汁倒入一个塑料容器中，再加入白糖，加糖多少，可根据自己的口味需求酌情加减，并用勺子搅至白糖全部溶化后，盖上盖子，送入冰箱冷冻，时间需要三小时左右，中途还需取出用叉子搅拌几次，以确保橙汁冻成冰沙而不结成僵硬的冰块。

特点：清喉利咽，舒心烂漫。

小贴士

1、喜爱酒香味的朋友，可在过滤好的果汁中加入一口白兰地，冻出的冰沙更美味中意。

2、冻冰沙用的材料不仅限于脐橙，喜欢粉红色冰沙的，可选用石榴汁或者西瓜汁。