原料：雪梨600克、牛奶450克、盐0.1克、白糖100克、打发鲜奶油350克、吉利丁6克

<雪梨牛奶冰激凌的做法

1.把雪梨削皮，切块，和盐放入沙冰机中，开机粉碎后备用。

2.将牛奶和泡好的吉利丁隔水加热至胶体完全溶化。

3.再加入白糖加热至完全溶化，停火后降温。

4.基把雪梨果泥加入牛奶中拌匀。

5.将浆料分次加入到打发鲜奶油中拌匀。

6.再将其倒入冰激凌机中搅拌40分钟即可。