红豆刨冰是我们小时候最爱的一道冰品,简单方便,红豆的绵软甜糯以及口中碎冰发出爽脆的爆破声,两者的美妙结合,绝对是夏日一大享受,让人通体凉爽,酷热不再。
自己在家制作其实也是相当的简单方便,没啥技术含量,而且自己做的更加干净卫生,吃起来也更加放心。
简单酷爽的美味冰品----红豆刨冰
材料:红小豆100克
调料:冰块适量,糖桂花适量,熟花生米适量,白糖30克
红豆刨冰的做法
1、红小豆洗净加入适量的水放入电饭锅煮至。
2、煮至红小豆绵软。
3、红小豆盛出加入白糖拌均匀,冰箱冷藏备用。
4、准备好熟花生,蜜糖桂花和冰块。
5、花生米压碎备用。
6、冰块放入搅拌机打碎备用。
7、碎冰放入碗中,上面加入红豆,碎花生,再加一勺糖桂花即可食用。
如果想要冰块更有味,也可以用糖水做冰块。
煮红豆不要加太多的水,水量漫过红豆即可,这样煮出来的红豆才会干爽绵软。
也可以加一些自己喜欢的水果或者果脯,让红豆冰更有滋味。