天越热，越不下雨，越不下雨就越热。山东大地降了几次雨，我所居的小城却没见一丝雨星。中午下班回家的路只有几分钟的路程，却象掉进了大蒸锅，热，热，除了热，还是热。

回到家，第一件事，就是开冰箱来搜寻降温解暑的饮品。雪糕饮料高糖高脂长肉，那就来一杯低脂营养的蓝莓酸奶沙冰吧，让沙沙的冰，含在口中慢溶，一勺一勺进肚，丝毫不会产生又长肉的罪恶感，一起来吧！

酸奶还是自制的放心，从牛奶的选择到菌粉的选择，你都可以按照自已的喜好来，无添加，零污染，亲眼见证一杯凝厚老酸奶的制作过程。

解暑不长肉的蓝莓酸奶沙冰

材料：冰冻蓝莓，糖，炼乳，牛奶，菌粉

蓝莓酸奶沙冰的做法

1、准备牛奶和菌粉

2、取一袋菌粉，倒入酸奶机的容器中，一袋菌粉可配制1L牛奶

3、将牛奶倒入容器中

4、仔细搅匀，让菌粉和牛奶更好的溶合

5、放入酸奶机中，通电8-9个小时即可

6、制作好的老酸奶放凉后分装放入瓶中，也可直接放凉放入冰箱。

7、将提前冷冻的蓝莓从冰箱中取出

8、老酸奶也提前放入冰格中，在冰箱冷冻成型。

9、将蓝莓和冰冻成型的老酸奶块都放入破壁机中

10、再加入适量糖（也可不加）

11、启动破壁机

12、直至打成沙冰

13、将做好的沙冰盛出，再根据自已的喜好挤入适量炼乳

14、直接食用。

天太热，拍着拍着，这冰就个自化了，顺着碗，就这么任性的流出来了。

小贴士

1、我用的是自制原味酸奶，所以要加点糖，如果是市售成品酸奶的，可不加

2、换成其它水果，同等美味