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红茶菌

红茶菌又名"海宝"、"胃宝",“神仙醋”,是用茶、糖、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质,其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长,对人身体健康非常有益的效果。

前些日子无意当中看到了红茶菌,又勾起了我童年的这段记忆,时刻怀念妈妈做的味道,时隔将近四十年了,怎能忘记,必须制作一次啊!

红茶菌在中国流传应用已有150余年的历史了,近年来,红茶菌在日本及欧美兴起了应用和研究的新高潮,也成为了一种盛行全世界的养生保健饮料。

红茶菌的做法

红茶菌

原料:红茶菌菌苗2包、红茶5克、清水1000克、白糖100克

红茶菌的做法

1、准备两包菌苗(网上有卖的)。

红茶菌的做法步骤1

2、准备红茶和白糖。

红茶菌的做法步骤2

3、将红茶5克,清水800到1000克,白糖100克放小锅中煮开。

红茶菌的做法步骤3

4、煮好的红茶水晾凉备用。

红茶菌的做法步骤4

5、将两包菌苗(连包里面的液体)一起倒进一个处理干净的容器里面。

红茶菌的做法步骤5

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