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川贝金橘蜜

这罐蜜用了五种天然食材:金橘、土冰糖、蜂蜜、川贝、柠檬。金橘本身有生津消食、化痰利咽的功效。川贝具有清热化痰,润肺止咳的药效。再配合上土冰糖和天然蜂蜜想想就感觉喉咙舒爽了呢。

川贝金橘蜜酱不仅滋润身体,更关键的是它真的真的很好吃。如果白口吃金橘的话,回口有点麻舌头,把它制成酱加分了不少,而且这个蜜酱的吃法有很多,可以用温开水冲泡成金橘饮,加入苏打水可以调成金橘汽水,口味清爽,好喝得很。还可以把蜜酱涂在面包上当果酱用,放在粥和银耳里调味,也好赞!

夸了半天自己做的川贝金橘蜜酱有多好吃,下面就来说说怎么做。在做之前要准备些玻璃罐子。瓶子洗净用开水烫一下沥干。我用家里的消毒柜将瓶子消毒风干。瓶子越干净可保蜜酱的存储日期越长。

用一罐自制川贝金橘蜜滋润这个干燥的春天

原料:金橘2000克、土冰糖800克、蜂蜜300克、柠檬1个、川贝粉5克左右。

川贝金橘蜜的做法

川贝金橘蜜的做法

1、准备好制作川贝金橘蜜酱的所需原料

川贝金橘蜜步骤1

2、金橘是主角,土冰糖、蜂蜜、川贝粉是各具特色的配角,在它仨的配合下将金橘润肺化痰的功效充分的发挥出来。

川贝金橘蜜步骤2

3、金橘用清水写两遍后用温水浸泡,水中放一勺盐,泡半小时。

川贝金橘蜜步骤3

4、做一锅开水,放入金橘煮1-2分钟。

川贝金橘蜜步骤4

5、将洗过开水浴的金橘捞出,沥干水分。

川贝金橘蜜步骤5

6、把金橘切成8小掰,用镊子、牙签挑出核。切金橘的时候,家里弥漫着金橘沁人心脾的清香味,这味道令人心情愉悦。

川贝金橘蜜步骤6

7、把切好的金橘放入锅中、让入糖,淋入一小碗清水。开中小火熬制。

川贝金橘蜜步骤7

8、加入柠檬汁。取过汁的柠檬皮别扔掉,放到冰箱的冷藏室里,可以使冰箱变清新。

川贝金橘蜜步骤8

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