捧着一碗热乎乎的黑芝麻糊暖手。
望着窗外的雪花,呵气成冰的日子,吃一口丝滑绵稠浓香四溢的黑芝麻糊,把全身的寒气驱走。
仔细刮干净碗底最后一点芝麻糊,再舔干净嘴角。哈,意犹未尽!
那浓浓暖香让凋敝的冬夜充满滋味。
香滑黑芝麻糊
材料:黑芝麻,糯米粉,白糖,开水
香滑黑芝麻糊的做法
1.黑芝麻选新鲜和颗粒饱满的,平铺在烤盘里,铺均匀的薄薄一层
2.烤箱预热400F,放入芝麻,烤10分钟。中途翻炒几下使芝麻受热均匀。芝麻如果不熟,也可以用铁锅小火炒熟炒香。
3.取出芝麻,放冷后打成碎粉。注意不要打过头成了芝麻酱。
4.铁锅倒入糯米粉,小火炒到糯米粉微微泛黄,注意一定要不停翻炒以免锅底炒糊。
5.芝麻粉和糯米粉按照自己喜欢的口味加糖,用开水冲开,搅拌,到合适的浓度即可。
自己做的芝麻糊里还可以加入山药粉,奇亚子粉等等营养成分。冬天是进补的季节,吃得好就是身体好的保障哦~~只是芝麻糊热量很高,减肥的爱美人士要注意哦