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糖渍青橘

最近,又见小小的青橘,那清新的味道总会让我醉在其中,闻之为之一振。夏日,加糖与红茶共泡,红茶的甘,白糖的甜,青橘的香,一杯下去,热乎的夏天开始清醒。

懒人如我,喜欢将青橘用糖腌制,密封放冰箱保存,泡红茶时加入,简单省事。但我不会告诉你的是,我最喜欢的是切青橘时闻到的青橘香。

夏天,红茶的好伴侣----糖渍青橘

食材:青橘300g、白糖300g

糖渍青橘

糖渍青橘的做法

1、准备好青橘。

糖渍青橘做法步骤1-3

2、将其浸泡在加了盐的清水中,浸泡15分钟。

3、用清水冲洗干净,晾干水分。

4、用干净无水无油的刀与砧板将青橘切成四片。

糖渍青橘做法步骤4-6

5、将青橘放进干净无水无油的玻璃瓶。

6、加入等量白糖。

7、待白糖融化,约等24小时。

糖渍青橘做法步骤7-9

8、舀一些青橘与汤汁,即可泡茶或冲水饮用。

9、青橘与热红茶,味道最佳。

小贴士:做好的糖渍青橘要放在冰箱冷藏保存,并记得用干净无水无油的勺子取用。

糖渍青橘的做法

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