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仙草冻奶茶

自制饮品清凉一夏-仙草冻奶茶

夏天,总让人不想出门,炎热的天气里最适合来这样一份清热解毒又消暑解渴的仙草冻。

看起来黑乎乎其貌不扬的仙草,但却具有天然草本植物的功效,炎热的天气里来一碗冰凉凉的仙草冻,顿时就有种将体内五脏六腑的闷热血气清除掉的感觉哦。

仙草冻和龟苓膏有点像,就像榴莲,不喜欢的人是很不喜欢,喜欢的人离不了,我就是大爱龟苓膏的人,所以仙草冻也很喜欢。来这样一份清凉小点,热量不算很高,比冰淇淋还是要少多啦,可以放心食用哦。

仙草冻奶茶

材料:牛奶1包、红茶包1包、仙草粉30克、清水100毫升、开水700毫升、炼乳1匙、糖适量

仙草冻奶茶的做法

仙草冻奶茶的做法

1、准备所需材料。

2、牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。

仙草冻奶茶

3、将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。

4、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。

仙草冻奶茶

5、小火加热至沸腾状。

6、将煮好的仙草糊倒入容器中。

仙草冻奶茶

7、冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。

8、取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。

仙草冻奶茶

灰灰小贴士:

1、仙草冻很容易凝结,煮好后尽快倒入容器中。

2、做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用,冷藏后风味更佳。

3、可以根据喜好加入冰块。

仙草冻奶茶

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