冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。有清热化痰，消肿利湿的作用。

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。但是冬瓜比较凉加一些生姜进去是不是比较好呢，这样可以中和一下避免不会那么凉也可以祛除体内的湿热。

入夏饮品----冬瓜姜汁

材料：冬瓜400克，生姜1小块。

冬瓜姜汁的做法

1、准备好所有材料

2、把冬瓜和生姜洗净切块。

3、把冬瓜和生姜放入机器内开始榨汁

4、过滤掉了果肉就剩汁在了

小贴士：冬瓜不要去皮。喝的时候加入少量的蜂蜜。