我家宝宝很爱吃各种西米露,很久没有做了,看到这新鲜的大樱桃立马就想到做个樱桃西米露,宝宝下午快放学的时候正好做好,于是我们俩美滋滋滴享受着美味的下午茶,平凡的生活简单而快乐!
樱桃西米露
主料:樱桃100克、西米30克、纯牛奶200克
配料:冰糖5克
樱桃西米露的做法
1、准备好原材料。
2、锅里加入足量水烧开。
3、下入西米露大火煮16分钟左右。
4、煮到西米几乎看不到白点的时候,关火焖成透明状。
5、煮好的西米用清水过滤,然后用凉白开再透一遍,去掉生水。
6、樱桃清洗干净去蒂去核,放入杯子里。
7、加入西米和冰糖。
8、加入牛奶,搅拌至冰糖融化即可。
美食小贴士
1、西米一定要开水下锅,锅里水一定要多放点;
2、西米用清水过滤后要再用凉白开冲一下,以去掉生水。