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山药牛奶豆浆

山药牛奶豆浆

原料:山药30克,黄豆50克,牛奶250毫升,清水、糖或者冰糖适量。

山药牛奶豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时;山药去皮后切成小丁,下入开水中灼烫,捞出沥干。

2.将浸泡好的黄豆同煮熟的山药丁一起放入豆浆机中,加水启动机器,煮至豆浆做好。

3.过滤,待凉至温热后兑入牛奶,再按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味。

山药牛奶豆浆

养生功效

山药富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、淀粉酶以及粘多糖等营养物质。其中,胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能,并可提高人体免疫力。而粘多糖与无机盐结合,可增强骨质,对心血管大有裨益。

牛奶、黄豆则能够迅速为产妇补充营养,促进乳汁分泌。山药、黄豆、牛奶搭配制成的这款豆浆能帮孕妇改善产后少乳现象。

饮料网小贴士:山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,容易导致皮肤过敏,所以削完山药皮的手不要乱碰,应马上多洗几遍手。

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