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芦笋生姜豆浆

芦笋生姜豆浆

原料:芦笋30克,生姜20克,黄豆50克,清水适量。

芦笋生姜豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;芦笋洗净后切成小段,下人开水中焯烫,捞出沥干;生姜切成小块,用压蒜器挤出姜汁待用。

2.将浸泡好的黄豆和芦笋一起放入豆浆机的杯体中,倒入姜汁,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示芦笋生姜豆浆做好。

3.将打出的芦笋生姜豆浆过滤后即可食用。

芦笋生姜豆浆

养生功效

芦笋含有丰富的叶酸,是准备怀孕女性补充叶酸的重要来源。叶酸是一种水溶性B族维生素。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥等;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重。

生姜可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,刺激胃肠蠕动,同时防恶心、止眍吐。这款豆浆可很好地为备孕女性补充所需的叶酸。

饮料网小贴士:芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮,最佳的食用方法用微波炉小功率加热。

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