高梁豆浆

原料：高梁米50克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

高梁豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6—8小时，泡至发软备用；高梁米淘洗干净，用清水浸泡2小时。

2.将浸泡好的绿豆和山楂一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示山楂绿豆浆做好。

3.将打出的山楂绿豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。

养生功效

李时珍《本草纲目》指出，高粱的性质温和但．带涩性，具有利小便、止泻、止吐、生津、健脾、改善消化、不良的功效。现代医学发现高粱中含有单宁，有收敛固脱的作用，对腹泻有明显疗效。

高粱与黄豆一起做成的高粱豆浆，可发挥调和、润滑的作用，避免胃肠黏膜过度磨损，并使营养互补加强。这款高梁豆浆适宜于脾胃气虚、大便细软的人以及小儿消化不良时食用。

饮料网小贴士：大便干燥者不宜多吃高粱，糖尿病患者应禁食高粱。