在网上买牛油果水果套餐，搭了两个火参果，火参果单独包装，附送吸管和小袋蜂蜜。火参果从来没吃过，看说明书，原来切开一小口，浇入蜂蜜，吸着吃。我把里面的果肉挖出来，浇上蜂蜜、酸奶，冰镇一会，就是极好的消暑饮品了。

火参果，亦称“非洲蜜瓜”，英文名Kiwano，原产于非洲南部沙漠中，藤本蔓生植物，成熟时长有带刺外皮，多汁，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的三种混合。火参果所含的营养不亚与车厘子，其所含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合年老者，脑力工作者食用。吃起来口感像青瓜，外观像海参，黄的比较酸，青的更可口，里面含维C特高，长期食用有美容瘦身功效。

酸奶拌火叁果

原料：火参果、酸奶、蜂蜜;

酸奶拌火叁果的做法

1、火参果洗净，对半切开，用小勺挖出里面的果肉和汁水;

2.浇上适量蜂蜜和酸奶，搅拌均匀，冰箱冷藏后即可食用。

冰爽一夏的消暑饮品。

火参果切开后，就是这个样子，像黄瓜的内瓤，籽是可以吃的。