苹果土豆汁

原料：苹果1个，土豆1个。

苹果土豆汁的做法

1.将苹果洗净去核，切成块状，在热水中焯一下；

2.将土豆洗净去皮，切成片，在热水中焯—下；

3.将焯好的苹果和土豆一起放入榨汁机榨汁搅拌即可。

养生功效

苹果可用作整肠止泻剂，《本草纲目》即有苹果止痢的说法。土豆含有丰富的维生素Bi、维生素B2及大量的优质纤维素，还含有氨基酸、蛋白质和优质淀粉等营养元素。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。

它能防治瘀斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

此款果汁能够润肠通便，保护肠胃健康。

小贴士：

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间地浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。