花椰菜汁

原料：花椰菜2朵，饮用水200毫升，蜂蜜适量。

花椰菜汁的做法

1.将花椰菜在水中焯一下，切成丁；

2.将切好的花椰菜和饮用水一起放入榨汁机榨汁；

3.在榨好的果汁内加入蜂蜜搅拌均匀即可。

养生功效

花椰菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝酸软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿花椰菜尚有一定的清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。

花椰菜营养丰富，质体肥厚，蛋白质、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花椰菜含蛋白质2,4克、维生素C88毫克。花椰菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素都对抗癌、防癌有益。其中绿花椰菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。

此款果汁对于消化性溃疡有显著疗效。

小贴士：花椰菜里面含有一种有害化学物质叫作硫氰酸烯丙酯，小孩不宜过多饮用。