为了健康的饮食生活尽量不要摄取加工食品，特别是冷冻加工食品、罐头或加工的熏制食品，它们含有各种各样的食品添加剂或防腐剂等有害物质的可能性很高，而且缺少食品原有味道和营养素，相反热量却很高，使人体无法摄取真正需要的营养成分，所以与健康的饮食生活相距甚远。

我们来比较一下过去加工技术或交通手段不发达，只能吃到近距离生产的应季食品的时代和现代社会。由于医学技术发展，人的寿命在增加，但现代人并非比我们的祖辈更健康。饱受各种疼痛病和无气力症折磨的人很多，更有趣的是肥胖人越来越多，这种现象在儿童、青少年身上更为严重。身高体弱的青少年迅速增加，而且青少年肥胖现象也令人担忧。

过去生活半径小，社会也不复杂，压力少，食物不足且体力劳动很强，肥胖人口少在情理之中。然而更重要的是食物发生了改变，应季食物被加工食品，本地食品被进口食品所替代成为现代人的主要食物来源，使健康出现了问题。