上班族，尤其是那些脑力劳动人群，在吃过后大多有熬夜的习惯。他们的工作时间往往持续到晚上12点左右。这类人应适当多吃夜间食物，否则到临睡前会影响睡眠，长期睡眠还可能引起慢性肠胃疾病。

事实上，我们目前的饮食结构足以解决各种身体需求，所以大多数大脑健康和记忆提高的补充剂都满足了人们的心理需求。最重要的是要真正健康，学会“吃”。在饮食方面，有很多常识是很多人不知道的，比如吃得过饱会使全身的血液被消化系统大量占用，导致脑营养和氧供应不足，思维能力就会降低；除去胚芽的精米不利于养脑，这是因为胚芽中含有大量可以加速大脑运转的物质。

因为晚饭中摄取的营养物质很有利于人体吸收，若脑力消耗过多，就应提高饮食质量，有效地改善营养状况。营养家给上班族的建议是：晚餐多吃些蔬菜和豆制品，脂肪类食物要少吃些，保证吃饱。

在此，营养专家给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米窝窝头，一碗紫菜汤或一碗紫米粥。

在一天的辛劳之后，上班族常常会感到身心疲惫，这时应该选择多吃一些能恢复精力和体力的食物，以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。