饮料网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置:饮料网 > 食疗 > 饮食食疗 > 正文

上班族的晚餐一定要偏素

因为人体内的各种生物功能、代谢变化,都有内在的生理节奏。晚上,血液中胰岛素的含量上升到高峰,胰岛素可以将血脂转化为脂肪,储存在腹壁下,使人越来越多。

晚餐太油腻,还会造成血脂量猛然升高,加上是睡眠时间,人的血流速度明显减慢,大量血脂便易沉积在血管壁上,造成动脉粥样硬化,从而引起高血压、冠心病。我国古代《东谷赘言·。饮食篇》中指出:"晚餐多食者五患:一患消化不良,二患扰睡眠,三患身重不堪修业≯四患大便数,五患小便数。”因此,上班族的晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。

晚饭应该多吃些新鲜蔬菜,尽量少吃蛋白质、脂肪类食物。对于血脂偏高的上班族来说,晚餐偏素是最好的选择,因为清淡的素食不但有利于降低血脂,而且也有降低血黏度、改善血液循环的作用。即使不能保证每天素食,一周最好吃2~3次素食晚餐,多吃卷心菜、芥菜、芹菜、西蓝花等高纤维蔬菜。

上班族的晚餐一定要偏素

晚餐吃素有很好的防癌功效。如果晚餐时摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、吲哚、硫化氢等毒物,刺激肠壁诱发癌症。

另外,一些晚问失眠的上班族,也适宜吃素。因为素食中的碳水化合物能在人体内产生更多的血清素,起到镇静安神的作用,尤其有利于失眠的治疗。

相关文章