海苔中富含赖氨酸，其含量是大米、面粉等食物中的5倍左右。赖氨酸能够促进体内蛋白质的消化吸收，使主食中的蛋白质得到充分的利用。所以上班族不妨在饭后吃一点海苔，可以帮助蛋白质的消化吸收。

海苔中的膳食纤维含量也很丰富，想要作用。早在20世纪90年代，就有研究发现海苔具有抗癌的作用，可以杀死癌细胞，提高人体免疫力。海苔中所含的蛋白质能够降低血糖含量，降低血脂，预防肿瘤。海苔还能够帮助人体排出有害的金属元素，从海苔中提取出的有效成分，能够预防神经衰老，增强身体的新陈代谢。

海苔虽然对身体有众多的好处，但是不宜多吃。中医认为海苔性寒，可以清热化痰、消暑去热，夏季可以适当多吃。另外，患有高血压、肺结核的上班族也适合多吃海苔。海苔在加工过程中加入了较多的盐和味精等调味品，不适合胃虚、胃寒的上班族经常食用。

有的上班族可能会说，吃海苔可以补充碘，海苔作为零食应该可以多吃才对啊。事实上，成年人每天所需摄入的碘只有150微克，一般来说只要吃一包海苔就可以补充足够的碘。但是生活中，我们每天吃的碘盐都是在补充碘。通常每天从碘盐中摄取的碘量，就已经能够满足身体对碘的需求量，如果再吃过多的海苔，只会使体内的碘含量过多，超出人体所需。而不管是碘摄取不足还是过量都会导致甲状腺炎、甲亢等甲状腺疾病。

所以，海苔虽好但是上班族不可以过量食用。上班族最好不要每天都把海苔当作零食吃，偶尔吃吃解馋便好。