枸杞有滋肾水，益精气，润肺，清肝明目之功效，能够促进血液循环、防止动脉硬化，预防肝脏内脂肪的囤积；其所含的各种维生素、氨基酸及亚麻油酸全面性地运作，更可以促进入体的新陈代谢，防止老化。对于身心疲惫的上班族来说，枸杞是不可多得的选择。下面为大家推荐几款枸杞食疗方：

枸杞膏

材料：枸杞500克。

枸杞膏的做法

将枸杞放入砂罐内，入水煎十余沸，用纱布过滤，滤取汁3次，去渣不用，将汁再滤入砂罐内，慢火熬制，入瓷器内，密闭。

用法：早晚用酒调服，每次2匙。

功效：枸杞味甘性平，阴阳双补，历代医家都把枸杞当作 明目，令人长寿。

银枸明目汤

材料：银耳15克，枸杞25克，鸡肝100克，茉莉花20朵，水豆粉、料酒、姜汁、食盐适量。

银枸明目汤的做法

将鸡肝洗净，切成片，加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。

用法：每日2次。

功效：枸杞补益肾脏，明目美颜，适用于忧虑所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。

枸菊决明子茶

材料：枸杞10克，菊花3克，决明子20克。

枸菊决明子茶的做法

将枸杞、菊花、决明子放入杯中，用沸水冲泡，加盖，15分钟后可开始饮用。

用法：当茶饮用，一般可冲泡3～5次。

功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂，对于压力过大引起的焦躁、血压升高有改善作用。