大茴香是很多人炖肉烧鱼的必备品。这种调味品含有茴香脑、黄樟醚、茴香醛等挥发物,有温阳散寒的作用,冬天多吃一点对身体有好处。但也请别忽视了小茴香。

小茴香闻起来味道有些怪,但其养胃功效却更胜一筹。

一般来说，当中医开出养胃的药方时，小茴香的用量也比大茴香多。这是因为小茴香中含有茴香油，可以促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，排出积聚的气体。

如果你肚子痛(冬天很常见)，在你的烹饪中加入小孜然，或者在米粥中加入孜然。