(1)番茄汁能缓解酒后头晕:番茄汁富含特殊果糖，是促进酒精分解吸收的有效饮料，一次喝300毫升以上，酒后头晕感逐渐消失。实验证明，喝番茄汁比生吃番茄具有更好的解酒效果。

喝前加少量食盐，也有助于稳定心情。

(2)蜂蜜水可缓解饮酒后头痛:饮用蜂蜜水可有效减轻饮酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，蜂蜜中含有特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，特别是葡萄酒引起的头痛

蜂蜜还有催眠作用，能够很快入睡，第二天早上起来也不头痛。

(3)新鲜葡萄能缓解酒后的反胃恶心:新鲜葡萄含有丰富的酒石酸，与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒的目的。同时，酸味具有缓解酒后胃恶心的效果。

喝酒前吃葡萄，也有预防醉酒的效果

(4)柚子可以喝酒呼吸:李时珍在《本草纲目》中记载柚子可以解酒。

实验表明，切好葡萄柚肉，沾上砂糖吃，对消除酒后口腔内酒的气味和臭气非常有效。

(5)西瓜汁可缓解酒后全身发热:西瓜汁是天生的白虎汤(中医古典名方)，一方面可加速酒精从尿中排出，避免被机体吸收引起全身发热，另一方面西瓜汁本身也具有清热灭火效果，可帮助全身降温。

饮用时加少量食盐也有助于稳定情绪