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肾结石饮食

泌尿系统结石对人体危害较多,它会引起腰腹部疼痛等症状而影响正常生活,并且常常可反复发作。而且,结石的存在容易引起泌尿系统反复感染,引起尿路梗阻,导致肾功能受损甚至肾功能衰竭。更为甚者,结石长期不愈可能引起癌变。

对于肾结石的形成,其主要原因是饮食,如果在饮食中可形成结石的有关成分摄人过多就非常容易引用结石,主要表现在以下几个方面:

(1)草酸积存过多

长期过量食用含草酸较高的食物,如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、西红柿、土豆、李子、竹笋等,就会造成体内草酸的大量积存,结果导致肾尿结石。医生通过研究发现:200克菠菜中,含草酸725.6毫克,如果一人一次将200克菠菜全部吃掉,食后8小时,检查尿中草酸排泄量为20—25毫克,相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。

肾结石饮食

(2)嘌呤代谢失常

动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等,均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进人体内后,要进行新陈代谢,它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物,嘌呤的代谢又失常,草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。

(3)脂肪摄取太多

各种动物的肉类,尤其是肥猪肉,都是脂肪多的食品。多吃了体内脂肪必然增高,脂肪会减少肠道中可结合的钙,因而引起对草酸盐的吸收增多,如果一旦出现排泄功能故障,如出汗多、喝水少、尿量少,肾结石很可能就在这种情况下形成。所以,医生们常讲,为了预防结石病,热天要多喝点水,吃了油水多的食物时,也要多喝点水,以促进排尿畅通,稀释尿液成分,就减少了得结石的危险。

(4)糖分增高

糖是人体的重要养分,要经常适量增补,但一下子增加太多,尤其是乳糖,也会为结石形成创造条件。专家们发现:不论正常人或结石病人,在食用100克蔗糖后,过2小时去检查他们的尿,发现尿中的钙和草酸浓度均上升,若是服用乳糖,它更能促进钙的吸收,更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。

(5)蛋白质过量

对肾结石成分进行化验分析,发现结石中的草酸钙占87.5%。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料一一甘氨酸、羟脯氨酸之外,蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物,便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及时有效地通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外,这样,得肾脏结石、输尿管结石症的条件就形成了。

所以,我们要预防肾结石病的发生,就必须改变只顾单求一种营养和追求营养过甚的观念。这就是说,在人类的日常饮食中,不能因为某种食物好吃、营养价值高,就一味地只顾吃这种食物。而且,对于防治泌尿系统结石有利的食物也较多,大多具有补&1squo;肾、清热利湿的作用:

(1)高梁

性温味甘,有温中行气利湿的功效,可治小便湿热不利,适用于结石伴有轻度感染者。

(2)浮小麦

为小麦干瘪轻浮的种子,性凉味甘咸,有收敛益气的功效,可用于长期结石伴有镜下血尿者。

(3)黑豆

为大豆的黑色种子,性平味甘,具有祛风活血利水的功效,可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。

(4)核桃

核桃含有丰富的亚油酸,可抑制体内胆固醇形成,故能阻止胆石形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于胆石的排出。

(5)生姜

人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的黏蛋白增加,合成胆石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成,从而达到抑制胆结石的目的。

(6)黑木耳

黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑胆管,促进胆石排出。

(7)刀豆

性温味甘,有温中补肾的功效,可用于长期结石停留不出,伴有肾虚腰痛者。

(8)赤小豆

性微寒味甘酸,有健脾燥湿、消肿解毒的功效,可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。    ,

(9)绿豆

性寒味甘,具有清热解毒、利尿消肿的功效,可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。

另有,许多食物可以适当选用,如葱白、冬瓜、山楂、柠檬、沙枣、菱角等。在食用食物时,可自己观察总结,一般以哪种食物对自己的结石病有利,症状好转,自身感觉舒适为标准。

健康小贴士

肾结石病人不宜在临睡前喝牛奶。

肾结石患者不能吃富含草酸盐、高乙醇酸及高钙食物。

患有泌尿系结石的人应注意多饮水多运动,饮水、运动同时捶打尿路部位,对结石的排出有很大帮助。

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