中医认为,慢性肠炎多属脾胃虚寒,宜食温补固肠之品,忌食用寒凉性的食物。因为,夏季的苦瓜寒分阳,损脾败胃,故《滇南本草》说:"脾胃虚寒者食之令人吐泻腹痛。”所以,夏季慢性肠炎患者忌食苦瓜。
苦瓜雪梨蜂蜜汁
苦瓜牛奶汁
苦瓜苹果汁
烹调后苦瓜的苦味变淡,寒冷也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,能增进食欲,益气补血明目。配料的巧妙搭配也有更多的功效,整天面对电脑工作的上班族可以多吃苦瓜清火明目
苦瓜是夏季常见的瓜蔬、味清苦,是夏季的佳蔬。用苦瓜做菜肴可增加食欲,开胃口,且食后冰爽舒适,解暑明日。具有“清邪热、解劳气,清心明日,益气壮阳”的功效。具有“清邪热、解劳气,清心明日,益气壮阳”的功效。
97年,苦瓜口含片被北京同春堂医学研究所研制成功,高度浓缩、提取了苦瓜中的总甙物质,使其在每100克苦瓜口含片中含量达?o毫克,同时还含有大量的B族维生素、多种氨基酸及铁、锌、锰等微量元素。
夏季,慢性胃炎、慢性肠炎及消化功能紊乱等患者宜食温阳健脾益胃类食品,忌食寒凉伤胃之物。中医认为,西瓜寒凉,既伤阳助寒,又含水分过多,多食用会冲淡胃里的消化液,降低消化功能,加重消化系统疾病的病情。所以
因为,急性肠炎患者应暂时禁食,使肠道休息,或食细软少油的饮食;慢性肠炎患者应食用少油腻、高蛋白、高热量、高维生素饮食,不宜食用多油滑肠的食物。田螺富含油质,可滑肠导泻。所以,春季急、慢性肠炎患者忌食用田螺
中医认为,秋季干果核桃仁富含油脂,润肠通便,便秘者使用适宜,如果慢性肠炎患者食用核桃仁,则会加重病情。所以,秋季慢性肠炎患者忌多食核桃仁
脾肾阳虚型药膳疗法:1)土豆100克,生姜10克,橘子1个。将土豆、生姜洗净切碎,橘子去皮、核,三味混合用洁净纱布绞汁,每次饭前饮l汤匙,连服数剂