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摩卡咖啡:我很丑,可是我却很好喝

和曼特宁咖啡一样,又一款相貌平平却个性鲜明的咖啡豆。只不过曼特宁咖啡身材高大,显得比较有男子气,颇有大侠的气质,摩卡咖啡则是短小精悍,内藏万分激情。

摩卡咖啡是世界上已知的古老的咖啡品种之一,也是世界上风昧宜人的咖啡之一。产于阿拉伯半岛的也门共和国,因其主要通过也门南部的海港摩卡运往欧洲各地而得名。在一百多年以前,大部分产自非洲的咖啡都是先运输到摩卡港再送到欧洲地区,但摩卡咖啡指的是产自也门的咖啡。如今的摩卡港因为泥沙沉淀而被废弃不用,但人们仍以“摩卡”命名也门生产的咖啡。

以上这段说明文字估计大家看得晕头转向,一会儿非洲,一会儿欧洲,一会儿亚洲,到底是什么和什么嘛?我当年也是糊里糊涂,再加上地理知识欠缺,一直没搞明白摩卡咖啡到底是谁家的。

简单地说,它是我们亚洲人民的骄傲,来自一个不太有钱的国家叫也门的,人家也门由于在GDP上拖了全亚洲的后腿,心里一直过意不去,所以贡献好咖啡一款作为补偿。也门有一个港口叫摩卡,一直用来运咖啡,他们思前想后,觉得摩卡这名字听起来很屌,就决定把当地产的咖啡叫摩卡咖啡了。

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