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养生茶有几种制作方法?

养生茶最常见的制作方法有三种:冲泡法、煎煮法、调制法。

(1)冲泡法

冲泡法是最常见、最便捷的制作方法。只需将备好的茶材放入杯中,再用烧开的水冲泡,盖上盖闷几分钟便可饮用了。依本法饮用于具有止痛、止泻、明目、发汗等功效,特别是冲泡挥发性强的茶材如茶叶、花草茶及部分中药材等功效更佳。

(2)煎煮法

煎煮法也是一种较常用的养生茶制作方法。将茶材放人大茶壶或沙锅中,用火熬煮10~ 30分钟,随后滤去茶材,取茶汤饮用。本法适用于直接冲泡药效不佳、药性较重的中药材等,有部分水果如苹果、桃子也适用于本法,不过煎煮时间应控制在3—5分钟。

(3)调制法

调制法适用于部分水果及需研磨成粉状服用的茶材。先将茶材泡好,等茶汤放凉后,再加入要泡饮的水果或茶末,这样可以避免水果及茶末的养分流失。