红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，能增强人体御寒能力，在冬季饮用最适宜，而且，和绿茶相比，红茶更适合在晚间饮用。

红茶富含维生素K、维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了，有暖胃祛寒的作用。

红茶，它的味道醇香，除了清饮外，基本的搭配有：加入牛奶可以令茶产生丝滑口感，味道更丰富，加入柠檬后口感变得清爽明媚，加入蜂蜜则会产生柔美的香甜味道。

女性最适合喝红茶，红茶温和刺激性弱，较为平缓温和，含有丰富的黄酮类物质，每天饮一小杯红茶，有效减少妇女患骨质疏松症的危险。

红茶还有很好的兼容性，可以适当加入牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。印度学者认为，红茶加奶之后清除自由基能力就会大大降低，但总抗氧化能力会有提高和稳定，对于其功效没有大碍。女性喝红茶的时候，可以适当加一些枣，不但能够养颜美容，还可改善肤色。

红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

不少喜欢喝清淡绿茶的人，都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，而与水果搭配之后，就凭添了一份轻逸之感。

茶的味道，有如一个人放浪红尘，却始终知道内心深处，有一个喜爱，抑或一个珍藏。说分享太奢侈，真情感不敢为外人道。

雪梨柠檬红茶

材料：红茶5克、雪梨半个、黄柠檬2片、青柠檬2片

雪梨柠檬红茶的做法

1、雪梨、黄柠檬、青柠檬洗净，切片。

2、取红茶放入茶壶。

3、冲入开水，洗茶。泡茶用水讲究活、甘、清、轻，水味要甘甜，水质为软水，并且清净。用碧然德即热净水吧的开水，经过多重过滤，把水中的杂质和细菌都过滤掉了，并没改变水中的其它微量元素，冲泡出的茶水口感更清香浓郁。而且一键全自动烧水，出水模式，按下按键，准备茶叶的同时，壶中的水就已经烧开了，十分方便安全的享用到烧开的净水了。

4、洗茶重在一个快，只需让茶叶均匀受热，唤醒茶香，即可将茶汤倒掉。

5、茶壶中重新冲入开水。经过碧然德即热净水吧的水，可过滤水垢，重金属，以及过滤普通自来水中的氯气味。即热净水吧烧出的水，冲泡出的茶水，茶香氤氲，有茶的真香。

6、放入水果片。

7、将冲好的茶汤倒入公道杯中，然后再分到茶盏中饮用。