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铁罗汉茶有什么特点

铁罗汉,武夷山传统四大珍贵名枞之一,原产于福建武夷山慧苑岩的鬼洞(峰窠坑),生长地是一狭长地带,两旁绝壁陡立。茶树生长茂盛,叶大而长,叶色细嫩有光,据说有治疗热病的功效。每月5月中旬开始采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,清香回甘。

武夷岩铁罗汉现多为人工种植,产区主要有两个:名岩产区和丹岩产区。铁罗汉虽然极难种植,但茶农们利用武夷山多悬崖绝壁的特点,在岩凹、石隙、石缝中甚至砌筑石岸种植铁罗汉,有“盆栽式”铁罗汉园之称。

铁罗汉茶有什么特点

该茶冲泡之后,汤色清澈,呈深橙黄色,叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;性和而不寒,久藏不坏。铁罗汉属半发酵的乌龙茶,制作方法介于绿铁罗汉与红铁罗汉之间,成品兼有红铁罗汉的甘醇和绿铁罗汉的清香;它未经窨花,却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。