桑叶茶，是以优质的嫩桑叶为原料经烘焙精制而成。由于去除了桑叶中有机酸的苦昧和涩味，桑叶茶口味甘醇，清香宜人。用开水冲泡，茶水清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，具有减肥、美容、降血糖的作用，常饮此茶有利于养生保健、延年益寿。

桑叶中含有一种脱氧霉素，可阻止糖分解酶发挥作用，能抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。桑叶有利水的功用，能促进排尿，改善水肿，清除血液中过剩的脂肪和胆固醇。